Le chef triple étoilé Jean-Georges Klein pour un dîner exceptionnel au Fouquet's Barrière

Le restaurant gastronomique Le Diane de l'Hôtel Fouquet's Barrière, à Paris, recevra le 19 avril prochain, le chef Jean-Georges Klein du restaurant l'Arnsbourg à Baerenthal, en Moselle, pour un dîner d'exception.

Le chef aux trois étoiles Michelin a été invité par le chef des cuisines de l'hôtel, Jean-Yves Leuranguer, pour y réaliser son Menu Découverte de Printemps, à quatre mains. Au menu de ce repas, les clients pourront notamment déguster "L'Oeuf argenté au Reflet de la Sardine", un "Dos de Cabillaud et son Bouillon perlé, Hollandaise de Miso & Yuzu, compotée de Rhubarbe" ou encore un "Capuccino de Pomme de Terre et Truffe". Le prix de repas est de 170 euros par personne, boissons comprises.

Adresse : Hôtel Fouquet's Barrière, 46 avenue George V, Paris 8e