Le groupe de restauration rapide a fait état d'une croissance de 8% de ses ventes en juillet pour ses restaurants ouverts depuis au moins treize mois. Aux Etats-Unis, marché clé du groupe, le chiffre d'affaires a progressé de 6,7%, soit sa plus forte progression en cinq mois. Il a augmenté de 7,6% en Europe et de 7,2% dans le reste du monde (Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique). Sur le Vieux continent, le Royaume-Uni, la France et la Russie ont constitué le moteur de la croissance du groupe, tandis qu'à l'autre bout du monde, l'Australie et la Chine ont réalisé de bonnes performances.
EN SAVOIR PLUS
LE SECTEUR DE LA VALEUR
Agroalimentaire
L'ocde et la FAO ont, toutes deux, établi des projections qui tablent sur une hausse du prix des matières premières agricoles dans les 10 années à venir, par rapport à la décennie précédente. Ainsi les augmentations prévues sont de 20% pour la viande bovine et porcine, 30% pour le sucre, 40% à 60% pour le blé, le ma&*#8249;s et le lait en poudre, plus de 60% pour le beurre et les oléagineux et plus de 80% pour les huiles végétales. Le fait nouveau est qu'auparavant, les flambées de cours étaient dues à des événements ponctuels, comme une baisse des rendements provoquée par une sécheresse. Aujourd'hui des facteurs structurels entrent en jeu : les cours élevés du pétrole qui surenchérissent les coûts de production, la croissance démographique, et la modification des pratiques alimentaires avec une consommation accrue de viande dans les pays émergents, se combinent avec la demande de grains pour les agrocarburants.
