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L'hôtellerie en France est repartie en 2010

Mardi 28 Sep 2010 à 13:10

L'hôtellerie française est repartie en 2010 tant en termes de taux d'occupation que de rentabilité, le haut de gamme profitant pleinement de cette reprise, grâce au retour de la clientèle internationale et des séminaires d'entreprises, selon une étude du cabinet KPMG publiée mardi.

Le taux d'occupation des hôtels était de 65,4% en cumul à fin août par rapport à la même période de 2009, à 65,4%. Celui des 4 et 5 étoiles a bondi de 6,3 points à 69,9%.

En 2009, a souligné Stéphane Botz, responsable du département tourisme-hôtellerie de KPMG, "cette catégorie avait reculé de 5,1 points et jusqu'à 11 points sur la Cote d'Azur".

"La clientèle internationale est de retour et les entreprises se remettent aux séminaires", a-t-il ajouté lors de la présentation de la 33e édition de cette étude sur l'hôtellerie française qui porte sur 2.636 hôtels totalisant 217.152 chambres, soit 36,4% du parc hôtelier français.

A fin août, les trois étoiles ont progressé de 2,8 points à 62,6%, les 0/1 étoile de 0,2% sous l'effet d'une forte concurrence, alors que les deux étoiles continuent de voir leur activité stagner (-0,9 point) "avec une clientèle d'affaires qui retourne vers le 3 étoiles", souligne-t-il.

"Après un impact de la crise en 2009, pas aussi violent qu'en 2003, 2010 devrait être une bonne année. Les mois de septembre et octobre s'annoncent assez positifs et l'année devrait se terminer quasiment au niveau de 2006 et 2007, qui ont été des années exceptionnelles", a ajouté M. Botz.

Concernant le prix moyen par chambre louée, le haut de gamme n'a pas encore rattrapé la baisse de 2009, selon KPMG, avec un -2,1 points à fin août à 166,2 euros (hors taxe) mais Stéphane Botz estime que "l'écart pourrait s'amenuiser pour atteindre 0 en raison de la forte activité de séminaires à l'automne".

Dans la gamme "super économique", 0/1 étoile, les prix moyens ont continué de progresser sous l'effet de multiples rénovations (+1,9% à fin août après +7,5% en 2009).

Bonne nouvelle aussi du côté du Revenu moyen par chambre disponible (RevPar, indicateur de santé de l'hôtellerie) qui était en fort repli en 2009 sauf dans l'hôtellerie économique.

A fin août, l'hotellerie 4 et 5 étoiles affichait une hausse de 7,6% en cumul à fin août à 116,2 euros (-14,7% pour la catégorie supérieure en 2009 par rapport à 2008) et de +6,4% à 59,9 euros pour les trois étoiles (-9,9% en 2009). Pour les 0/1 étoile, la hausse est ramenée à 2,3%. Seuls les deux étoiles stagnent (-0,2%).

Concernant l'arrivée de nouveaux entrants sur le marché des palaces à Paris, M. Botz a estimé qu'il s'agissait "d'une bonne nouvelle", sauf pour les "vieux" établissements "qui devront se rénover".

Cela permettra à Paris de "combler son retard" sur Londres en nombre d'établissements (7 à 8 actuellement, contre 14 dans la capitale britannique) et de gagner une clientèle asiatique peu présente.

M. Botz pense enfin que les Jeux Olympiques (JO) de Londres en 2012 auront des répercussions sur les villes accessibles à la capitale britannique, avec un intérêt particulier de la riche clientèle des Bric (Brésil, Russie, Inde et Chine).

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