CM-CIC a renouvelé sa recommandation Conserver et son objectif de cours de 40 euros sur Fleury Michon. Ce dernier a annoncé que sa filiale Piatti Freschi Italia, ou PFI, détenue à 50/50 avec l'italien Beretta, va acquérir 80% du capital de Fres.Co, leader italien du traiteur frais qui a réalisé un chiffre d'affaires 2010 de 84 millions d'euros. « Fleury Michon devient un acteur de poids en Italie au travers de sa filiale PFI », écrit CM-CIC. Selon lui, l'interrogation se situe sur le niveau de marges à attendre de l'entité italienne.
AOF - EN SAVOIR PLUS
LE SECTEUR DE LA VALEUR
Agroalimentaire
L'envolée du prix des matières premières est le principal défi à relever par les industriels en 2011. Nestlé estime que cette tendance entraînera des coûts supplémentaires à hauteur de 2,5 à 3 MdCHF en 2011. Plusieurs leviers d'action existent. Danone a ainsi annoncé, pour la France, une hausse du prix de ses yaourts comprise entre 2 et 2,5%. Nestlé va, lui, revoir les formulations de certains produits afin de réduire la proportion des matières premières dont le coût s'accroît. Les réductions de coûts représentent un autre levier d'action. Le groupe suisse a déjà réalisé l'an passé des gains d'efficacité opérationnelle de plus de 1,5 MdCHF. Mais les plus petites structures, qui disposent d'une marge de manoeuvre plus limitée, sont moins bien loties. Bonduelle anticipe un recul de son résultat opérationnel pour l'exercice 2010-2011, clos fin juin, même si celui-ci s'annonce moins important qu'initialement anticipé. Le renchérissement des cours des principales céréales va peser sur sa rentabilité.