Regroupement d'entreprises au sein d'un organisme afin d'obtenir, grâce au potentiel d'achat et de vente ainsi constitué, les meilleures conditions possibles auprès des fournisseurs, sur le plan des achats (et notamment des prix et des conditions d'achat) comme sur le plan de différents appuis et aides apportés en matière de commercialisation, de gestion, de documentation, de financement. La première, Paridoc, a été créée en 1930. Aujourd'hui, les acteurs de la grande distribution en particulier possèdent d'importantes centrales d'achats internationales.