Ferco Développement est spécialisé dans l'extraction et la purification de composés de raisins. L'activité de la société s'organise essentiellement autour de 3 familles de produits :

tanins oenologiques : produits commercialisés sous la marque Grap'tan et destinés à la fabrication de vins ;

polyphénols de raisins : destinés à conférer aux produits alimentaires des propriétés anti-oxydantes et anti-radicalaires ;

colorants naturels de raisins : destinés à la coloration de produits alimentaires.