Au premier semestre, le chiffre d'affaires de Sapmer s'est élevé à 42,2 millions d'euros, en progression de 85%. Le groupe a expliqué ce dynamisme notamment par son activité de pêche australe (langoustes rouges et légines), qui ont bénéficié d'une demande soutenue des marchés asiatiques (Japon, Chine) avec des prix orientés à la hausse. Cette activité s'est élevée à 31,6 millions d'euros sur la période. Sapmer aussi profité de la montée en puissance rapide de l'activité de valorisation des produits halieutiques.
Le chiffre d'affaires de cette activité a presque été multiplié par 5 à 4,5 millions d'euros.
« Cette tendance va s'amplifier dans les mois à venir avec des prix en hausse, des captures processables en augmentation (3 thoniers en action) et un accroissement de la productivité de l'usine Mer des Mascareignes (Ile Maurice) », a précisé le groupe.
Forte des performances réalisées au premier semestre 2011, Sapmer a confirmé un chiffre d'affaires d'environ 65 millions d'euros (contre 48 millions d'euros en 2010) soit dans le haut de la fourchette qui avait été annoncée. La rentabilité sera également en progression.
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LE SECTEUR DE LA VALEUR
Agroalimentaire
L'envolée du prix des matières premières est le principal défi à relever par les industriels en 2011. Nestlé estime que cette tendance entraînera des coûts supplémentaires à hauteur de 2,5 à 3 MdCHF en 2011. Plusieurs leviers d'action existent. Danone a ainsi annoncé, pour la France, une hausse du prix de ses yaourts comprise entre 2 et 2,5%. Nestlé va, lui, revoir les formulations de certains produits afin de réduire la proportion des matières premières dont le coût s'accroît. Les réductions de coûts représentent un autre levier d'action. Le groupe suisse a déjà réalisé l'an passé des gains d'efficacité opérationnelle de plus de 1,5 MdCHF. Mais les plus petites structures, qui disposent d'une marge de manoeuvre plus limitée, sont moins bien loties. Bonduelle anticipe un recul de son résultat opérationnel pour l'exercice 2010-2011, clos fin juin, même si celui-ci s'annonce moins important qu'initialement anticipé. Le renchérissement des cours des principales céréales va peser sur sa rentabilité.
