Bonduelle a publié un chiffre d'affaires de 421,6 millions d'euros au troisième trimestre de son exercice fiscal décalé 2010-2011. Ce chiffre ressort en hausse de 14,6% en données publiées et de 1,4% à taux de change et périmètre constants. Sur les neuf premiers mois de l'année, l'activité ressort à 1,306 milliard d'euros, en hausse de 15,8% en publié et de 1,6% en organique. « Ce troisième trimestre confirme l'amélioration des tendances de consommation constatée à la fin de 2010 », écrit le groupe dans un communiqué.
Bonduelle confirme, sur les bases de l'activité et de l'environnement actuelles, le relèvement de ses objectifs de rentabilité opérationnelle courante annoncé début mars 2011. Il vise donc un chiffre compris entre 78 et 81 millions d'euros.
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LE SECTEUR DE LA VALEUR
Agroalimentaire
L'envolée du prix des matières premières est le principal défi à relever par les industriels en 2011. Nestlé estime que cette tendance entraînera des coûts supplémentaires à hauteur de 2,5 à 3 MdCHF en 2011. Plusieurs leviers d'action existent. Danone a ainsi annoncé, pour la France, une hausse du prix de ses yaourts comprise entre 2 et 2,5%. Nestlé va, lui, revoir les formulations de certains produits afin de réduire la proportion des matières premières dont le coût s'accroît. Les réductions de coûts représentent un autre levier d'action. Le groupe suisse a déjà réalisé l'an passé des gains d'efficacité opérationnelle de plus de 1,5 MdCHF. Mais les plus petites structures, qui disposent d'une marge de manoeuvre plus limitée, sont moins bien loties. Bonduelle anticipe un recul de son résultat opérationnel pour l'exercice 2010-2011, clos fin juin, même si celui-ci s'annonce moins important qu'initialement anticipé. Le renchérissement des cours des principales céréales va peser sur sa rentabilité.
