A contre-courant de la tendance, l'action Starbucks bondit de 7,99% à 37,30 dollars. La plus grande chaîne multinationale de cafés au monde a signé un partenariat avec Green Mountain Coffee Roasters sur le marché, en très forte croissance aux Etats-Unis, des machines permettant de se faire une seule tasse de café à tout moment ("single-serve market"). Avec cet accord, le géant américain devient le partenaire exclusif du fabricant de machines pour le café haut de gamme. Les investisseurs américains font le parallèle avec le grand succès de Nespresso en Europe.
Ces nouveaux produits devraient être disponibles dans les grandes surfaces aux Etats-Unis et au Canada dès l'automne prochain et dans les magasins Starbucks l'année prochaine.
Les dirigeants des deux groupes ont affirmé que 80% des clients Starbucks ne possédaient pas encore de machines à café, signe du potentiel élevé de cette innovation.
Le marché ne s'y trompe pas. Le titre Green Mountain Coffee Roasters coté sur le Nasdaq flambe de 27,41% à 55,55 dollars.
AOF - EN SAVOIR PLUS
LE SECTEUR DE LA VALEUR
Hotellerie et loisirs
Le secrétaire général de l'OMT appelle à la prudence pour l'avenir du secteur, en rappelant qu'aux Etats-Unis et dans plusieurs grands pays européens la reprise de l'économie n'est pas encore très solide. Néanmoins, l'organisation maintient sa prévision de croissance pour 2010, comprise entre 3 et 4%, après un recul de 4,2% l'an passé. Pour améliorer leur rentabilité et mieux affronter les variations d'activité, les grands groupes hôteliers poursuivent une stratégie basée sur la cession d'une partie croissante de leur patrimoine. Au cours du premier semestre, Accor a modifié le statut de trente-huit de ses hôtels, désormais exploités en contrat de gestion ou en franchise. Grâce à ce désengagement, le groupe peut se désendetter. Le principal relais de croissance de l'industrie hôtelière se situe dans les pays émergents, où la clientèle des particuliers ne cesse de croître. La concurrence peut y être rude : en 2009, les enseignes chinoises Home Inns et Jin Jiang ont augmenté le nombre de leurs chambres de respectivement 70% et 16%. Pour réagir, les grandes chaînes internationales multiplient les projets.
