Groupe Flo est sorti des valeurs préférées de Gilbert Dupont, indique le broker dans une note. Il recommande toutefois toujours l'Achat, avec un objectif de cours de 6,3 euros. L'épisode neigeux qui a frappé en novembre et décembre le nord de la France, et particulièrement l'Ile-de-France, en rendant les déplacements difficiles, a eu un impact sensible sur la fréquentation des restaurants au cours d'une période traditionnellement de forte activité, écrit Gilbert Dupont.
Depuis que les conditions météo sont revenues à la normale, le groupe indique que l'activité enregistre un bon niveau, tout en soulignant que dans le domaine de la restauration plus que tout autre, le manque à gagner ne se rattrape pas.
Gilbert Dupont reste à l'Achat sur le titre car il considère que le groupe est sorti de la crise renforcé par les actions énergiques d'optimisation du modèle. Grâce à une flexibilité accrue dans la gestion des opérations et à un plan de développement du réseau plus souple via la franchise, il devrait à l'avenir mieux absorber les fluctuations conjoncturelles et poursuivre l'amélioration de sa rentabilité.
AOF - EN SAVOIR PLUS
LE SECTEUR DE LA VALEUR
Hotellerie et loisirs
Le secrétaire général de l'OMT appelle à la prudence pour l'avenir du secteur, en rappelant qu'aux Etats-Unis et dans plusieurs grands pays européens la reprise de l'économie n'est pas encore très solide. Néanmoins, l'organisation maintient sa prévision de croissance pour 2010, comprise entre 3 et 4%, après un recul de 4,2% l'an passé. Pour améliorer leur rentabilité et mieux affronter les variations d'activité, les grands groupes hôteliers poursuivent une stratégie basée sur la cession d'une partie croissante de leur patrimoine. Au cours du premier semestre, Accor a modifié le statut de trente-huit de ses hôtels, désormais exploités en contrat de gestion ou en franchise. Grâce à ce désengagement, le groupe peut se désendetter. Le principal relais de croissance de l'industrie hôtelière se situe dans les pays émergents, où la clientèle des particuliers ne cesse de croître. La concurrence peut y être rude : en 2009, les enseignes chinoises Home Inns et Jin Jiang ont augmenté le nombre de leurs chambres de respectivement 70% et 16%. Pour réagir, les grandes chaînes internationales multiplient les projets.
